Poznati TV voditelj i kuhar James Martin

2024 Autor: Leah Sherlock | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 05:29

Ljudi imaju različite interese i hobije, a nekima se pretvaraju u omiljeni posao. Klasičan primjer za to je James Martin, koji je vrlo rano postao uspješan kuhar. Ispod su neki detalji iz njegovog života.

Djetinjstvo

James Martin je poznati TV voditelj, kuhar, autor mnogih knjiga o kuhanju. Rođen 30. juna 1972. u North Yorkshireu, UK. Rođen je u porodici kuvara. Njegov otac je vodio kuhinju u Castle Howardu, najstarijoj kući u Yorkshireu, a dječak je pomagao majci u kuhinji, odakle je i počelo njegovo interesovanje za kuvanje. Živio je u Welburnu, pohađao školu u Meltonu, gdje je bio član školskog tima za ragbi i kriket, ali nije uspio u školi zbog nedijagnosticirane disleksije, poznate i kao poremećaj čitanja. Ova bolest se razvija uprkos normalnoj inteligenciji.

Studij

Budući kuvar sa 16 godina upisao je Scarborough Technical College. Napredak je bio veoma dobar, čak je tri puta zaredom postao student godine.

Tako ga je primijetio kuhar Anthony Thompson, koji ga je pozvao da radi u Londonu, u Queensgateu. James je radio na mnogim mjestima, putovao po cijeloj Francuskoj, proširujući svoja znanja ikulinarske vještine. Usavršavao se u Hostellerie De Plaisance, Saint-Émilion, Francuska. Potom je radio u poznatom Michelin restoranu Maison Troisgros s 3 zvjezdice u Roanneu (Francuska), a zatim je prešao u osoblje Anthony Thompsona's One Ninety Queen's Gate restorana u Kensingtonu, London. Kulinarski talenat mu je bio u krvi, o čemu svedoči i činjenica da je sa 22 godine postao kuvar u Hotelu du Vin u Vinčesteru, pre nego što je započeo televizijsku karijeru. Glavni adut: svaki dan je ažurirao jelovnik, a kupci su se redali. Potrebne su rezervacije za vikend osam sedmica unaprijed.

U kojim TV emisijama radi James Martin?

Kuvar je poznat kao TV voditelj. Martin James je kuhar TV emisije. Fokusirao se na hranu i deserte u Jorkširu. Sve je počelo 1996. godine u projektima "Spremni, pažnja, vrućina" i "Veliki doručak". Istovremeno je učestvovao u programu "Kuvanje subotom" (2006-2016). Vrijedi napomenuti da je ovaj program bio gleda 2,1 milion ljudi.

2007. godine glumio je u seriji BBC Two Sweet Baby James, nazvanoj po pjesmi Jamesa Taylora. U njemu se fokusirao na deserte, pudinge i kolače.

U junu i julu 2007. bio je ko-voditelj The Great British Village Show na BBC One. Godinu je završio epizodom na UKTV Food pod nazivom James Martin's Christmas. Takođe je napravio prilog od 30 epizoda za BBC 2007. godine pod nazivom Feeding with the Enemy. Emitovan je u julu i avgustu 2008. U septembruGodine 2011. naručeno je ažuriranje jelovnika za ugostiteljske objekte Opće bolnice Scarborough i bolnice BBC. Emisija je ponovo pokrenuta. Druga i treća serija prikazane su na BBC One 2013. i 2014. godine. U julu 2013, James se pojavio zajedno sa Angelom Harknet i Richardom Corriganom na BBC One u specijalnom izdanju Velikog britanskog menija pod nazivom The Great British Budget Menu.

Emisija je imala za cilj da istakne monotoniju hrane siromašnih i angažuje kuvare u pripremanju hranljivih obroka sa ograničenim budžetom. U septembru 2013. godine, mapa hrane Jamesa Martina emitovana je u Velikoj Britaniji na BBC Two. Bilo je 10 epizoda, svaka se fokusirala na određenu regiju Britanije.

James je istraživao proizvode svakog područja i pripremao dva jela po prijenosu. Od 2013. je junior Bake Off sudija na CBBC-ju. Mnoga jela inspirirana su uspomenama na njegovo djetinjstvo u Yorkshireu, a u programu su učestvovali mnogi lokalni mali proizvođači hrane i kuhari. U oktobru 2014. James je predstavio novu popodnevnu emisiju za BBC One pod nazivom Meet the Street. Imao je za cilj ujedinjenje ljudi i prevazilaženje usamljenosti. Godine 2015. pojavio se u brojnim The One Show sa Alexom Jonesom.

U 2015, James je predstavio The Box, dnevnu kulinarsku seriju za BBC One. U februaru i martu 2016. održao je svoju prvu emisiju uživo u Velikoj Britaniji pod nazivom Cookers, Helpers and Cars. U aprilu2016. Martin je predstavio program Jutro sa gošćom Ruth. Drugi prijenos je održan u julu 2016. godine, ovaj put s Holly Willoughby. Tokom ljeta 2016. ko-prezentirao je ovu jutarnju emisiju svakog petka sa Anitom Rani. Od 2017. godine vodi novu jutarnju TV emisiju "S Jamesom Martinom" za ITV.

Pisane knjige

Možete pretpostaviti da su knjige Jamesa Martina o kuhanju. Prvi je izašao u oktobru 1998. pod naslovom "Eating with James Martin". Poslastice opisane u knjizi vrlo su pristupačne domaćicama. Predstavljeni su različiti recepti koji se mogu pripremiti i kod kuće i u restoranu. Neki deserti se mogu pripremiti za nekoliko minuta. Ali postoje i svečana jela kojima treba posvetiti dovoljno vremena.

Generalno, izbor je veoma velik, za sve prilike. Treba napomenuti da je samo knjiga "Deserti" prevedena na ruski jezik. Nadam se da ću vidjeti još njegovih knjiga objavljenih. Piše da sa užasom gleda kako ljudi kupuju sve u supermarketima umjesto da prave ukusna peciva kod kuće. James učestvuje na mnogim kulinarskim izložbama. 2004. godine bio je jedan u kojem su morali izabrati najbolji britanski restoran. Na ovoj izložbi, James je također bio učesnik.

Druga knjiga izašla je 2000. godine, u jesen. Zove se Knjiga delicija. 2003. godine pojavio se British Dinners. Ali posljednji je ugledao svjetlo 2007. godine. Njegovo ime je "Britansko selo". Mnogim ljubiteljima hrane trebat će knjige Jamesa Martina.

Ostalohobiji

Martin voli automobile visokih performansi pa se čak i utrkivao. Emitovana je na televiziji 28. decembra 2008. Nije mogao završiti utrku zbog kvara.

3. juna 2013. osvojio je svoju prvu trku na Brands Hatchu, postavši šampion godine. Martin se takođe takmičio u Aston Martin GT trkama na Aston Martin Centenary Festivalu u julu 2013. gde je zauzeo 9. mesto od 30 vozača. Martin je 2009. godine dobio dozvolu privatnog pilota. Martin ima dva psa po imenu Fadi i Ralph.

Nagrade i priznanja

2010. godine dobio je titulu počasnog profesora Univerziteta Zapadni London, Londonske škole za hotelijerstvo i turizam. Dana 10. juna 2013. godine dobio je specijalnu nagradu Chefs Guild.